Após um mês fazendo a dieta para redução do triglicérides que estava altíssima 350 mg, o Dr Oncologista decidiu encaminhar-me para Dra Nutricionista. No dia trinta de julho fiz minha primeira consulta. Ela entregou-me um exemplo de cardápio junto a orientações nutricionais. Explicou-me que eu apresentava disfunção no metabolismo de gordura, e que triglicérides significa carbohidratos simples que viram gordura. Isto é, batatas, arroz, massas que se transformam em açúcares. Horrível! Segui com fidelidade as orientações passadas.
Eu criei um blog por minha conta com o nome de "dietasemcolesterol.blogspot" para editar as postagens, mas não é este o meu regime. Como ainda estou bem no início da dieta resolvi criar o blog para "dietaquediminuicarbohidrato.blogspot". Assim faz mais sentido.
Como tenho anemia crônica devido a quimioterapia, a minha dieta objetiva também aumentar a taxa de ferro no sangue.
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